Как сообщает журнал Human Genomics, американские учёные спросили у нейросети, какие продукты могут сократить риски развития болезни Альцгеймера.

Научные сотрудники Университета Темпл в США при помощи искусственного интеллекта выяснили, что наиболее полезным в этом плане является оливковое масло первого отжима.

Нейросеть обосновала свой выбор наличием в данном масле таких веществ, как кверцетин, генистеин, лютеолин и кемпферол, влияющих на клубки тау-белков, которые накапливаются в мозге человека.