Как сообщает журнал Aging, южнокорейские учёные выяснили, что один из растительных экстрактов способен защитить сосуды от атеросклероза.

Научные сотрудники Национального университета Чонбук провели эксперимент на 40 крысах, давая им ежедневно экстракт дудника гигантского в дозировке 100–300 мг/кг). При этом питались животные пищей, содержащей большое число жиров, что приводило к усилению симптомов атеросклероза.

Оказалось, что экстракт дудника обращает вспять эндотелиальную дисфункцию, препятствуя развитию вышеупомянутого недуга.