Как сообщает журнал Circulation, канадские учёные выяснили, что растительная диета уменьшает риск развития инсульта.

Научные сотрудники университета Торонто провели исследование с участием 166 270 женщин и 43 970 мужчин, имеющих здоровое сердце.

Оказалось, что участники, употреблявшие много авокадо, цитрусовых, орехов, бобовых, сои и фруктов, были на 14% менее подвержены риску возникновения ишемической болезни сердца и инсульта.