Как сообщает журнал Nutrients, учёные выяснили, какие продукты питания способствуют защите печени от ожирения.

Результаты исследования научных сотрудников Университета Балеарских островов на тему влияния питания на здоровье печени показали, что если употреблять кофе, пищу, богатую клетчаткой, и соблюдать средиземноморскую диету, то можно значительно снизить риск развития ожирения печени.

Средиземноморская диета подразумевает включение в рацион питания большого объёма растительной пищи, рыбы и морепродуктов.