Пампушки швидкі сирні  з яблуком

Інгредієнти:

100г сметани

100г кефіру

100г сиру

1 велике яйце

1 велике яблуко - потерти  без шкірки на терці

350г муки + 2ч.л. розпушувача

2ст.л. рому (горілки, коньяку)

2ст.л. олії

1/3 - 1/2ч.л. кориці

1/2 - 1ч.л. цедра лимону

ванільний цукор

Яйце + сметану + кефір + сир + цукор + дрібку солі - збити міксером. Акуратно вимішати з борошном, додати  решту складників.

Розігріти олію, за допомогою двох чайних ложок набирати тісто і ви-кладати невеличкі пампушки у олію. Смажити до готовності - цікаво дивитися, як вони самі перевертаються на інший бочок підсмажитися.

Викласти  на паперові салфетки, посипати цукор-пудрою.

Дуже швидко, надзвичайно смачно!!!