Пампушки швидкі сирні з яблуком
Інгредієнти:
100г сметани
100г кефіру
100г сиру
1 велике яйце
1 велике яблуко - потерти без шкірки на терці
350г муки + 2ч.л. розпушувача
2ст.л. рому (горілки, коньяку)
2ст.л. олії
1/3 - 1/2ч.л. кориці
1/2 - 1ч.л. цедра лимону
ванільний цукор
Яйце + сметану + кефір + сир + цукор + дрібку солі - збити міксером. Акуратно вимішати з борошном, додати решту складників.
Розігріти олію, за допомогою двох чайних ложок набирати тісто і ви-кладати невеличкі пампушки у олію. Смажити до готовності - цікаво дивитися, як вони самі перевертаються на інший бочок підсмажитися.
Викласти на паперові салфетки, посипати цукор-пудрою.
Дуже швидко, надзвичайно смачно!!!